Jeweils im Herbst bieten wir an unserem Verkaufswochende im Oktober Frischfleisch ab Hof an.

Hier können Sie sich ohne Voranmeldung an Einzelstücken vom Damhirsch bedienen.

Die Auswahl reicht von Hackfleisch bis Filet, alles vakuumiert und portioniert.

Wir freuen uns über Ihren Besuch!

Frischfleisch im Mischpaket kann bei uns ganzjährlich vorbestellt werden.

Die Bestellungen sind dann nach Absprache im Herbst bei uns abholbereit.

Ein Mischpaket beinhaltet:

- Hackfleisch

- Pfefferfleisch/ Voressen

- Geschnetzeltes

- Plätzli

- Braten

- Huft

- Rücken

- Filet

- Leber (je nach Wunsch mit oder ohne)

Alle Stücke sind vakuumiert und portioniert für 2 Personen. 

• halber Hirsch (6 -8 kg Fleisch)
• ganzer Hirsch (ca. 16 kg Fleisch)

Zu beachten:

Unseren Tierbestand möchten wir aufrecht erhalten, deshalb ist die Anzahl an Mischpaketen pro Saison begrenzt.

Zwischenzeitlich bei uns erhältlich.

Verfügbarkeit wird jeweils über unsere Webseite, instagram oder facebook bekannt gegeben.